传统酿造食品研究中心

挑战与机遇并存，黄酒的未来与...

黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，但是这几年在发展过程中遇...

2020-08-06

为什么说老年人适量饮黄酒，有...

在世界三大发酵古酒—黄酒、啤酒和葡萄酒中，唯黄酒起源于中国，黄...

2020-08-04

白酒原产地内涵解析

原则上，每一款酒都有自己的产地。可在全球酿酒产业中，产地与产地...

2020-07-31

醉美酒话|酒与禅

在古代，中国文人通过饮酒活动，体味人生乐趣，体会生命的质量。中...

2020-07-29

醉美酒话|道家与酒

酒中乾坤大。一杯酒包含着生命的思索。酒中包含着深刻的哲理智慧。...

2020-07-25

醉美酒话|酒壮英雄胆，酒书文人魂

李白的“举杯邀明月，对影成三人”就有无酒不成诗的境界，其实酒文...

2020-07-23

中国酒类市场运行五大特点

近日，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大...

2020-07-21

张崇和：一瓶美酒，双向繁荣，...

 7月9日，在贵州茅台镇召开的第九届中国白酒T9峰会中，中国轻工业联...

2020-07-12

醉美黄酒|为什么绍兴酒以糯米为...

中国作为农业大国，千百年来，黄酒的原料都是以粮食为主，根据粮食...

2020-07-10