传统酿造食品研究中心

漫谈《庄子》中的酒与乐

庄子著作仅《庄子》一书, 分内篇、外篇、杂篇三部分共三十三篇。他...

2020-07-08

漫谈中国酒文化的美学品格

酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今...

2020-07-06

醉美酒话|国学中的酒文化

中国酒文化博大精深，一是历史悠久，二是辐射面极广，自古大至政治...

2020-07-03

醉美黄酒|王羲之与曲水流觞

王羲之字逸少，山东琅琊人，史称“王右军”。王羲之作为中国历史上...

2020-07-01

醉美黄酒|越酒行天下

明清是绍兴酒的全盛时代，那时已有“越酒行天下”之说。康熙二十年...

2020-06-29

醉美酒话|屈原与酒

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣...

2020-06-27

端午安康|黄酒“粽”相伴

端午节，为每年农历五月初五。“端”也可说是“初”，是开始之意，...

2020-06-25

醉美酒话|如何品酒

盛夏的夜晚最适合就着夏天的瓜果蔬菜，吃着泡制、卤制的鸡爪、猪蹄...

2020-06-21

醉美酒话|酒如人生

酒，是一个说不完的话题，也是国人爱说的话题。 酒，对于中国人来...

2020-06-17