传统酿造食品研究中心

研究中心享有国际领先的深海技术装备及实验仪器平台，并拥有微生物实验室、风味实验室、功能实验室、工艺放大实验室、感官品评室等科研基础条件，另配备有可进行样品中微量成分定性/定量检测的精密仪器室、传统酿造中试车间及厌氧菌培中试车间。

“海马”号深海遥控水下机器人

海洋卫星

科考船-海洋地质十号

分选型流式细胞仪

传统酿造中试车间

厌氧菌培中试车间