传统酿造食品研究中心

迎春贺岁|江南大学传统酿造食品...

2021-02-11

《Food Research International...

江南大学传统酿造食品研究中心科研团队与浙江古越龙山绍兴酒股份有...

2020-12-30

《Food Control》|利用酿酒酵母...

2020年9月，江南大学传统酿造食品研究中心科研团队与浙江古越龙山绍...

2020-11-25

《LWT-Food Science And Techno...

2020年8月，江南大学传统酿造食品研究中心科研团队与浙江古越龙山绍...

2020-11-23

会议通知|传统酿造食品现代化生...

传统酿造食品是我国食品工业的重要组成部分，为促进我国传统酿造食...

2020-10-24

“现代食品加工及粮食收储运技...

9月24日上午，国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装...

2020-09-25

江南大学与绍兴黄酒集团联合研...

9月15日下午，在2020绍兴黄酒新品上市暨“越酒行天下”推进活动中，...

2020-09-16

绍兴市政府与江南大学签订新一...

9月15日下午，绍兴市政府与江南大学新一轮全面战略合作签约仪式在绍...

2020-09-15

毛健教授编著科研专著《黄酒酿...

由江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健教授编著，团队多位老师、...

2020-09-09