传统酿造食品研究中心

绍兴论坛观点解读 | 毛健：科技...

在11月7日下午举办的“千年黄酒，焕发新生”为主题的 “十四五”中...

2021-11-10

"十四五”中国黄酒发展论坛|专...

如何让千年黄酒焕发新生，开启古老黄酒新的传奇？11月7日下午，中国...

2021-11-08

《Food Research International...

      2021年9月，江南大学传统酿造食品研究中心博士研究生张晶（第...

2021-10-20

招贤纳士|博士后及科研助理招聘...

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设...

2021-10-11

鉴定|“黄酒酿造关键技术研究”...

2021年9月27日，中国酒业协会技术委员会组织专家在上海市对浙江古越...

2021-09-29

“现代食品加工及粮食收储运技...

9月1日，由江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健教授牵头承担的国...

2021-09-01

毛健教授团队深入阜阳市开展科...

为进一步推进江南大学（阜阳）国家技术转移中心校地企合作工作，6月...

2021-06-24

《Journal of Cereal Science》...

2021年5月，江南大学传统酿造食品研究中心科研团队与江苏恒顺醋业股...

2021-05-25

招贤纳士|博士后及科研助理招聘...

江南大学坐落于太湖之滨的江南名城——江苏省无锡市，是教育部直属...

2021-05-16