传统酿造食品研究中心

醉美酒话|古代养生养心的酒文化

中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，其间蕴藏着伟大的东方智...

2020-11-19

醉美黄酒|黄酒“冬酿”

千百年来，从立冬开始到第二年立春，绍兴人把这段时间酿黄酒的过程...

2020-11-17

2020年第四届中国泡菜学术研讨...

2020年11月13日，由四川东坡中国泡菜产业技术研究院和东坡区农业农...

2020-11-15

醉美酒话|古人饮酒时，饮的什么？

古人云：“饮酒，非饮食之事，乃文化之事也。”实际在这饮酒背后，...

2020-11-13

会议通知|传统酿造食品现代化生...

传统酿造食品是我国食品工业的重要组成部分，为促进我国传统酿造食...

2020-11-12

突破·发展·共赢——2020中国黄...

11月8日，“2020中国黄酒T7峰会”在绍兴召开，黄酒头部企业大咖齐聚...

2020-11-09

《振兴黄酒五年行动宣言》发布 ...

今年，世界经济和中国经济发生了前所未有的变化，以国内循环为主，...

2020-11-08

宋书玉：携手并进，砥砺前行，...

11月7日，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的“2020中国国际黄酒...

2020-11-07

醉美酒话|苏轼的“适量饮酒，理...

苏轼不只是伟大的文学家，他在诸多的文化领域里表现出巨大的智慧，...

2020-11-05