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《中国经济时报》专访江南大学（绍兴）产业技术研...
党的二十大报告提出“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌”，赋予了历史经典产业新的使命。 作为浙江历史经典产业代表之一，绍兴黄酒产量占全国黄酒产量的2/3...
2025-03-27 
泸州老窖-江南大学国宝生态中心 张宿义团队联合毛健团队：酿造微生态的距离演变模型，提供泸...2025-03-03- 泸州老窖-江南大学国宝生态中心 张宿义团队联合毛健团队成果发表：自然发酵车间环境微生态的...2025-03-03
- 广州海洋实验室海洋生物资源高值化利用与装备开发广东省工程研究中心毛健团队成果发表：细菌...2025-02-28
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- 欢迎2025级研究生报考江南大学酿造微生物与发酵食品研究团队！2025-02-27
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