今日上午，绍兴市黄酒行业协会换届大会在绍兴饭店召开，大会选举产生新一届会长、常务副会长、副会长。会议同期举行了“中国国际黄酒产业博览会组委会办公室”授牌仪式和“绍兴市黄酒行业协会会长”授牌仪式。
中国酒业协会执行理事长王琦，绍兴市委副书记、市长盛阅春，副市长邵全卯，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，中国酒业协会黄酒分会副理事长及技术委员会主任、江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健，绍兴市经信局、商务局、文广旅游局、市场监管局等相关负责人以及绍兴黄酒行业协会理事会成员单位代表等参加会议。会上，黄酒企业代表签订《绍兴黄酒企业自律公约》，并发布《绍兴黄酒行业共同宣言》、《绍兴黄酒产业振兴纲要》。
黄酒是世界三大古酒之一，绍兴是黄酒的故乡。数千年来，勤劳聪慧的古越先民，凭借着优越的自然环境，代代传承的酿酒技艺，造就了温润如玉、醇香四溢的黄酒佳酿，并通过京杭大运河、唐诗之路、丝绸之路远销海内外，创下“越酒行天下”的辉煌，成为中国文化的一大符号和象征。当前，随着我国全面建成小康社会和以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的加快形成，有着文化力量、健康属性和年份酒优势的黄酒产业面临新的重大机遇与挑战。
绍兴市委副书记、市长盛阅春在讲话中指出，希望在新一届绍兴黄酒行业协会的引领下，构建政府、协会、酒企、商贸、饭店、餐饮企业等多方联动的绍兴黄酒产业共同体，整合资源打造产区集群，拉动提升产业链价值，合力推进黄酒产业实现高质量发展。对于绍兴黄酒未来发展，盛阅春提出三点要求：一是要守正更要创新；二是要竞争更要合作；三是要品质更要营销。
新任会长徐明光表示，新一届黄酒行业协会将围绕市委市政府关于做大做强绍兴黄酒产业的指示和要求，结合“黄酒产业创新服务综合体”的创建工作，以“四个绍兴黄酒”建设为手段，发挥协会职能，团结、引导协会内所有酒类生产与服务企业，守正创新，凝心聚力，为打响“中国黄酒之都”、“世界美酒产区”品牌，实现绍兴黄酒伟大复兴梦而努力；将继续保持“思想站位、守正创新、市场拓展”三靠前，切实扛起作为黄酒原产地、黄酒文化发源地的责任，为做大做强黄酒产业而努力。
大会还举行了“中国国际黄酒产业博览会组委会办公室”授牌仪式和“绍兴市黄酒行业协会会长”授牌仪式。中国国际黄酒产业博览会于2020年经国家商务部批准，成为全国唯一单酒种国际性展会。
■绍兴黄酒行业共同宣言
一、我们致力弘扬国粹，增强黄酒自信；
二、我们致力守正创新，振兴黄酒产业；
三、我们致力开放开拓，做大黄酒市场；
四、我们致力健康养生，提升黄酒品质；
五、我们致力团结合作，共建黄酒之都！
■绍兴黄酒产业振兴纲要
一、注重技术创新。积极与高等院校、科研机构开展深度合作，研发黄酒新技术新工艺，注重新菌种、新工艺、新装备的研究和应用，积极探索绍兴黄酒传统工艺与现代科技融合发展新路径。
二、加强新品开发。研发适应现代生活需求的新型绍兴黄酒，注重酒体、酒具、包装、品牌、标识等创新设计，积极申报知识产权，提高黄酒标识度。
三、创新营销理念。加强与国内外知名营销策划公司、酒类经销商、第三方营销平台和新媒体合作；利用大数据、人工智能等现代科技手段，积极搭建黄酒推介平台；拓展线上线下销售渠道，扩大国内外市场份额。
四、推进沟通合作。充分利用黄酒行业协会平台，研究和解决产业共性问题，增强核心竞争力。鼓励和支持黄酒企业引入新的消费模式，丰富黄酒生产经营业态。
五、优化企业管理。积极引入战略投资者、职业经理人，探索股权合作、兼并重组等方式 ，建立现代企业管理制度，鼓励有条件的企业股改上市。
六、弘扬黄酒文化。设立黄酒产品和文化展示中心，挖掘整理、宣传弘扬好黄酒文化。加强对绍兴黄酒工业遗产的保护和利用，积极推动绍兴黄酒文化的传承和创新。打造特色街区、主题公园、城市标识等，彰显黄酒文化的特色和魅力。
七、加大技改投入。加快黄酒企业自动化、智能化、数字化改造与转型升级步伐，推广高端、时尚、个性化定制，发展服务型制造。
八、加快融合发展。推进黄酒企业产业链、创新链、供应链、生态链有机融合，加快从原料基地、生产工艺、流通环节、消费市场的有机结合；推进绍兴黄酒特色小镇建设，打造绍兴黄酒创新服务综合体，促进互动共赢发展。
九、实现集群提升。鼓励有条件的黄酒生产企业成立产业发展联盟，实现抱团发展。强化产业发展核心区和联动区协作协同，深入推进绍兴黄酒产业园建设，培育形成黄酒集群发展新格局。
十、营造良好环境。加大绍兴黄酒产业的知识产权保护和反不正当竞争执法力度，营造公平竞争、规范透明的市场环境。设立绍兴黄酒产业发展基金，制定专项政策，积极支持和优化配置绍兴黄酒产业发展所需的土地、资金、技术、人才等各类要素，推动黄酒产业规范有序发展，合力打造“中国黄酒之都、世界美酒产区”。
来源|中国酒业协会
