传统酿造食品研究中心

中国酒业科普大讲堂|品味中国黄...

2月28日晚，由中国酒业协会主办、酒业家协办的《中国酒业科普大讲堂...

2020-02-28

中国酒业科普大讲堂|毛健教授带...

2月19-21日，中国酒业协会携同大家酒评、人民网酒业频道、新浪财经...

2020-02-21

养生小科普|黄酒的养生保健功能...

黄酒是世界上最古老的酒，9000多年前已有生产，黄酒以糯米和水为主...

2020-02-20

今日元宵|众志成城，曙光在前

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2020-02-08

传统酿造食品研究中心恭祝您新...

传统酿造食品研究中心恭祝您新春快乐！

2020-01-24

鉴评|“黑果腺肋花楸系列产品生...

​1月8日上午，中国食品科学技术学会组织有关专家，在京对辽宁岭秀...

2020-01-08

绍兴传统黄酒风味解析和消费者...

长期以来，由于黄酒的科学研究与消费者认知脱节，绝大部分黄酒消费...

2019-12-20

江南大学黄酒酿造协同创新实验...

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之。众所周知，黄酒...

2019-12-17

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公...

2019年11月23日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委书记、董事长...

2019-11-26