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传统酿造食品研究中心

Research Center of Traditional Fermented Foods

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研究成果

论文

Metagenomics-based insights into the microbial community profiling and flavor development potentiality of baijiu Daqu and huangjiu wheat Qu

来源：江南大学传统酿造食品研究中心     发布时间 :2022-03-24    点击量：


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