11月8日，“2020中国黄酒T7峰会”在绍兴召开，黄酒头部企业大咖齐聚越州，共商产业发展大计。峰会的主题为“突破、发展、共赢”。

 

中国酒业协会理事长宋书玉

 

中国酒业协会理事长宋书玉，名誉理事长王延才，秘书长何勇，副秘书长刘振国、方嘉喜，黄酒分会秘书长毛勇参加会议。峰会由毛勇秘书长主持。

 

 

出席峰会的领导有中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强，张家港酿酒有限公司董事长黄庭明，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平，上海金枫酒业股份有限公司副总经理俞剑燊，山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，福建省红曲酒商会会长邱允滔，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司徐东良，黄酒分会副理事长、江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健。

 

古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良

 

古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良首先对大家来到绍兴表示热烈欢迎，并表示黄酒产业面临重大机遇，迫切需要大家携起手来，破解发展困局，进一步打造良好的产业升级系统和竞合发展的命运共同体。王延才名誉理事长在致辞中讲到，T7峰会的召开有深远的现实意义，希望成员企业能够凝心聚力，引领产业在“十四五”期间实现大突围和大发展。

 

中国酒业协会黄酒分会副理事长、江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健

 

中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇

 

毛勇秘书长代表分会秘书处做工作报告，主要有黄酒产业概况、产业发展趋势、产区共建、标准制修订等几个各方面的内容。毛健副理事长从技术层面，围绕品质价值体系建设、标准化管理和差异化突破三个方面进行了阐释。随后，参会的七家头部企业领导纷纷发展见解，畅谈黄酒产业突围之路。

 

 

宋书玉理事长在总结发言中指出黄酒产业目前存在的主要问题，一是产业与市场变化、消费需求等脱节；二是产业格局没有提升，产业认知不够；三是传承与创新不足，同质化现象严重。

 

对于产业的未来发展之路，宋书玉理事长认为，黄酒企业应该大家“八仙过海，各显神通”。头部企业更应该主动担当、主动作为，推动产业不断前行。行业协会应该做好顶层设计，从技术工艺、标准制修订、消费趋势、传播形式、文化定位等方面进一步规范和带领整个产业实现新发展。宋书玉理事长希望黄酒头部企业能够携手共进，合力突围，协会也将坚定不移地对黄酒产业投入更大的力量给予扶持。

 

最后，峰会通过并达成产业共识 ：

 

秉持初心，弘扬中华黄酒文化。

守正创新，构建品质表达体系。

正本清源，重塑黄酒价值回归。

专注极致，铸就大国匠心品质。

锐意进取，突破消费地域重围。

践行责任，共担产业发展使命。

服务社会，助力美好生活需求。

 

 

来源|中国酒业协会