6月30日上午，绍兴市黄酒协会会员大会暨振兴黄酒产业发展论坛在绍兴举行，论坛旨在共同探讨黄酒产业的新时代振兴之路，共同合力推动黄酒产业做大做强，实现黄酒产业的高质量和高能级发展。市委书记马卫光，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，江南大学教授毛健，中国酒业协会副理事长宋书玉，市领导陆维、邵全卯等人出席会议。
绍兴市委书记马卫光讲话
孙宝国院士作主题演讲
孙宝国院士在以《国酒》为主题的演讲中说，黄酒的风味既要传承，也要创新，要开发出不同年龄段消费者都喜爱的黄酒；要做好黄酒蕴含的健康养生的文章，讲好黄酒健康故事；要积极探索黄酒国际化之路，从外形、包装等基础做起，充分运用移动互联网和现代营销模式，让外国人看得懂、愿消费、爱上黄酒，不断推动黄酒走向世界。
中国酒业协会副理事长宋书玉作主题演讲
江南大学教授毛健作主题演讲
江南大学毛健教授说，绍兴黄酒要引领市场，走进年轻消费者之中，该如何发力？首先要树立产业自信，发挥绍兴黄酒的地标优势，充分响应和融入国家政策，加大创新力度，让传统的更传统，让现代的更现代。毛健教授认为，绍兴黄酒要全面拥抱健康产业，要时尚化、年轻化，要在饮食、搭配、温度、仪式、品牌互动上下功夫，充分利用现代生物技术“解读”黄酒，讲好绍兴黄酒的科学故事。
会上，古越龙山董事长钱肖华当选为第四届绍兴市黄酒协会会长。随后，绍兴市黄酒行业协会和江南大学签订了助推打造中国黄酒之都的战略合作协议。
另外，论坛推出了“振兴绍兴黄酒十加行动”：
一、加大企业合作力度，提升黄酒行业地位
二、加快美酒产区规划，建设黄酒产业基地
三、加强黄酒之都宣传，打响绍兴黄酒品牌
四、加力体制机制改革，优化引才用才环境
五、加固质量管控体系，确保绍兴黄酒品质
六、加紧线上线下融合，推动数字技术应用
七、加速行业有序发展，杜绝低价恶意竞争
八、加投黄酒科研攻关，提高智能酿造水平
九、加推国际黄酒盛会，扩大城市品牌影响
十、加深黄酒文化挖掘，打造黄酒文旅标杆
据了解，绍兴市高度重视黄酒产业的发展，提出了“建设世界名酒产区、打造千亿级产业集群”的目标，以及“全产业链提升、全生态圈保护、全情景式旅游”的发展思路，整合资源，讲好黄酒故事, 不断提升绍兴黄酒在全国乃至国际上的知名度与影响力。去年，绍兴市成功举办第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会，传递产业发展的先进理念，展示绍兴中国黄酒之都的战略高度，开启中国黄酒产业发展的全新篇章。今年以来，绍兴市加大黄酒的营销力度，香港国际食品展、中国北京世界园艺博览会、首届中日韩工商大会、首届台湾·绍兴周、首届中国-中东欧国家博览会等重大活动上，都有绍兴黄酒的精彩亮相。
